750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager
LA CUISINE QUE J'AI TOUJOURS RÊVÉ DE FAIRE ET QUE J'AI RÉUSSI À TOUJOURS FAIRE

Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

Publicité

Quiche lorraine aux Scorsonères

19.11.2016 …

Par pmarchesseau


Quiche lorraine aux Scorsonères
Recette de Quiche aux Scorsonères
Pour 4 personnes
  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 30 minutes 
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Moyen
Ingrédients pour la Recette de Quiche 
aux Scorsonères 
  • 1 plaque ronde de 28-30 cm de diamètre,
  • 30 grammes de beurre pour la plaque,
  • 1 abaisse ronde de pâte à gâteau de 270 grammes.

Garniture
  • 500 grammes de scorsonères égouttées,
  • 250 grammes de jambon, coupé en lamelles,
  • ¼ de bouquet de persil, finement haché.
Liaison

  1. 3 œufs extra frais,
  2. 25 cl de lait frais,
  3. 4 pincées de sel fin de cuisine,
  4. 1 pincée de poivre noir du moulin.

Préparation de la Recette de Quiche 
aux Scorsonères
  1. Disposer la pâte sur la plaque
  2. Bien la piquer avec une fourchette.
  3. la recouvrir de papier sulfurisé.
  4. Répartir les scorsonères, le jambon et le persil sur la pâte.

Finition
  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Bien assaisonner, 
  3. Les mettre sur la pâte.
  4. Cuire 25/30 minutes en bas du four préchauffé à 170/180 °C ou th 7.
  5. Servir avec une petite salade aux lardons frais et fumés.


Publicité
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Article publié depuis Eklablog
La video au service de la cuisine virtuelle
La video au service de la cuisine virtuelle
Max le Boeuf
Max le Boeuf
29 recettes vidéos pour mieux vous aider
29 recettes vidéos pour mieux vous aider
Commenter cet article

Thème Magazine © -  Hébergé par Eklablog