Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Bol de fèvettes Originaire de Perse et d'Afrique , la fève, de son nom latin Vicia faba, remonte à la plus haute Antiquité égyptienne. Des graines de fèves ont en effet été retrouvées dans des tombes datant de plus de 2000 ans av. J.-C. Les Phéniciens...
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Les 10 règles d'or de l'équilibre alimentaire Manger équilibré ? Plus facile à dire qu’à faire ? Pas forcément ! Il suffit de varier le contenu de son assiette et de faire honneur aux différents groupes d'aliments. Fruits et légumes, céréales, viandes,...
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Riz aux légumes grillés Recettes de cuisine pour diabétiques et tous les autres Pour 6 personnes. Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes ***450 calories par personne Ingrédients pour la Recette de riz aux légumes grillés : 530 grammes de riz long...
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Pour 4 personnes Autruche en petits rôtis aux fruits . N ouvelle venue au firmament des gastronomes la viande d'autruche est délicieuse mais surtout, elle est pleine de vitamines et c'est une viande maigre à faible teneur en graisse. Accompagnement: Vin...
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Vous avez pu constater que j'avais ralenti depuis huit jours dans le nombre d'articles publiés. Non, je ne suis pas fatigué mais j'ai mal fini et démarré l'année sur le plan informatique.J'ai le même jour mes deux disques durs neuf moins d'un an qui m'ont...
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Recette de Brie de Meaux aux noix Pour 2 personnes
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Cardon, potimarron, vitelotte, rutabaga, raifort, romanesco, scorsonère, panais, chou-rave, topinambour, crosnes…cela ne vous dit rien ? Tous ces légumes sont souvent méconnus car les rayons de nos supers et hypermarchés ne leur laissent plus de place....
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Bicarbonate de soude: Un produit miracle La variété et le nombre d'usages du bicarbonate de soude est incroyable. On n'en finit plus de lui trouver des applications. On l'utilise pour soigner, cuisiner, nettoyer, jardiner, voire même comme pesticide....
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Salade de poivrons multicolores à l'huile d'olive Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 15 minutes Temps total : 55 minutes Ingrédients pour la Recette de Salade de Poivrons mul ti c o loresà l'huile d'olive Pour 4 personnes : - 3 poivrons,...
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Recette de Gratin de Panais, Poireaux, Carottes et Pommes de terre pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour la Recette de Gratin de Panais, Poireaux, Carottes et Pommes de terre:- 500 grammes de...
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