Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Produit contenant de la vitamine E La vitamine E a un effet protecteur très important vis-à-vis des cellules de notre organisme. Elle joue un rôle important dans les mécanismes de la procréation et dans la synthèse des globules rouges. Les carences en...
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Grain de framboise juste cueilli La mise en place d’une politique nutritionnelle est apparue, au cours des dernières années, comme une priorité de santé publique. Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des pathologies les...
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Cuisiner frais n'est pas forcément cher En général, les plats préparés à la maison reviennent moins chers que les plats cuisinés achetés dans le commerce. Cuisiner vous permet également de suivre toutes les étapes de l’élaboration d’un plat en contrôlant...
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Deux artichauts à cuire dans l'eau ou à la vapeur C'est un produit de saison, on peut le consommer d'aout à décembre... Vertus L'artichaut a des vertus toniques digestives, cholagogues, cholérétiques, diurétiques, hépatoprotectrices, et hypocholesterolémiantes...
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Vous envisagez de devenir maman ? C’est le moment de prendre de bonnes habitudes au niveau de votre alimentation afin d’assurer une bonne santé à votre futur bébé. Une alimentation riches en folates (appelés aussi vitamine B9) La vitamine B9 appelée aussi...
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Les nutriments clés La grossesse est un moment privilégié où il est important de soigner son alimentation. Une alimentation équilibrée apporte tous les nutriments dont vous et votre bébé avez besoin. Il peut néanmoins être nécessaire de compléter votre...
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Le Thon rouge Le thon rouge est menacé de disparition . Ce poisson majestueux est au coeur de la chaîne alimentaire marine sans lui, les écosystèmes océaniques pourraient s'effondrer. Mais le sommet crucial qui a débuté hier à Paris pourrait être l'occasion...
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Pour 8 personnes (vous pourrez congeler le restant si besoin): -1 potimarron -3 grosses pommes de terres -4 carottes -muscade/curry/tabasco/poivre selon les goûts de chacun. Bien nettoyer à l'eau le potimarron, couper-le en deux, videz-le. (Mon conseil...
Lire la suiteMême si, à l’heure actuelle, on ne peut pas guérir de la maladie d’Alzheimer, il est possible d’en ralentir l’évolution et de faire face à bon nombre de complications. Cette maladie a notamment des retentissements sur le plan nutritionnel, la personne...
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Après une sortie d’hôpital, « un patient sur deux abandonne au moins 1 des 4 traitements principaux, ce qui augmente significativement le risque de récidive de l’infarctus et de décès». Une étude menée par le Pr Nicolas Danchin, cardiologue à l’hôpital...
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