La Tarte Tatin

Par pmarchesseau

lundi 5 janvier 2009 Tarte Tatin Tarte Tatin Recette de la Tarte Tatin pour 6/8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30/40 minutes à th 7/8 ou 180/200 degrés Ingrédients pour la recette de la Tarte Tatin · 1, 5 kilo de pommes· 150 à 200 g de sucre...

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Couscous Minute...

Par pmarchesseau

· Nombre de personnes : 4 Le marché · 4 blancs de poulet 200 grammes de semoule à couscous fine le jus de 1 citron 20 grammes de beurre 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 400 grammes de légumes mélangés...

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Spaghetti à la bolognaise express

Par pmarchesseau

· Nombre de personnes : 4 Le marché · 300 grammes de spaghetti 3 gousses d’ ail hachées ou 3 cuillères à café d’ ail surgelé 1,5 oignon émincé ou 3 cuillères à soupe d’ oignon surgelé 400 grammes de pulpe de tomate s en boîte 1 cuillère...

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Soupe de maïs et scones au fromage

Par pmarchesseau

· Nombre de personnes : 4 Le marché · - 300 grammes de farine - 1 sachet de levure - 1cuillère à café de sel - crème fleurette - Lait - 100 grammes de fromage rapé, - 700 grammes de maïs doux - 50 cl de bouillon de poule ...

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Artichauts au Porc noir Gascon

Par pmarchesseau

· Nombre de personnes : 4 Le marché · 4 artichaut s poivrade 4 petits pain s 4 fines tranches de jambon de Porc noir gascon 2 gousses d’ ail 1 citron basilic Huile d’ olive selon le goût · Préparation : 05...

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Carpaccio d'artichaut et de loup

Par pmarchesseau

· Nombre de personnes : 4 Le marché · 300 grammes de filets de loup ou bar 2 artichaut s poivrade 1 gousse d’ ail 1 morceau de piment rouge 2 citron s verts 40 grammes de parmesan en morceaux 4 cuillères à soupe d’huile d’ olive...

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Artichauts et filet Mignon

Par pmarchesseau

· Nombre de personnes : 4 Le marché · 12 artichaut s poivrade 1 filet mignon de cochon 1 cuillère à café de pâte de piment 1 cuillère à café de moutarde forte 6 tranches très fines de speck 1 citron jaune 1 botte d’ oignon s frais...

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Soupe miso aux légumes, aux crevettes et aux nouilles

Par pmarchesseau

Soupe miso aux légumes, aux crevettes et aux nouilles · · Nombre de personnes : 4 Le marché · 1 cuillère à café de gin gembre haché 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm 1 pincée de...

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Pella et Risotto

Par pmarchesseau

· Nombre de personnes : 4 Au marché · - 50 cl de bouillon de légumes ou de poule, - 2 cuillères à soupe d’huile d'olive, - 1 oignon émincé ou 2 cuillères à soupe d'oignon surgelé,...

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Une excellente idée

Par pmarchesseau

Une délicieuse cuisine à la bière Pourquoi cuisiner à la bière, vous demandez-vous? Voici d'ores et déjà trois bonnes raisons de se laisser tenter. 1. En ajoutant de la bière, vous ajoutez à votre plat des saveurs et des arômes spécifiques et divins....

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