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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Salade croquante de radis et petits pois

Salade croquante de radis et petits pois

Recette de la Salade croquante de radis et petits pois pour 4 personnes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Très facile Budget: Pas cher Ingrédients pour la Recette de la Salade croquante de radis et petits pois 1...

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Dans quel ordre et comment servir les vins

Dans quel ordre et comment servir les vins

Dans quel ordre les servir ? Si vous vous concentrez sur vos invités, vous ne prêterez pas attention au vin et alors l'ordre des bouteilles est indifférent. Par contre si vous voulez déguster le vin, il faut s'abîmer la bouche dans...

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Dans la famille des liliacés je demande, L'ail...Son histoire

Dans la famille des liliacés je demande, L'ail...Son histoire

Originaire des steppes de l'asie centrale de la famille des liliaciés, l'ail comme l'oignon sont parmi les condiments les plus populaires du monde. De part le monde cette bulbe a conquis toutes les cuisines du monde. Lorsque Satan quitta le jardin d'eden,...

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Salade de tomates cerises et basilic

Salade de tomates cerises et basilic

Recette de Salade de tomates cerises et basilic pour 2 personnes Temps de préparation: 20 minutes Cuisson : Pas de cuisson Difficulté: Très facile Budget: Moyen Ingrédients pour la Recette de Salade de tomates cerises et basilic...

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Vin et Langouste un mariage inestimable

Vin et Langouste un mariage inestimable

Ferme, la chair de la langouste est prisée pour ses saveurs iodées. Ce crustacé, à l'instar du homard apprécie la compagnie de vins blancs charnus, harmonisés par de belles acidités. Cette connivence entre volume et fraicheur offre au mets un répondant...

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Paulo votre sommelier vous donne son avis sur le vin et le chocolat

Paulo votre sommelier vous donne son avis sur le vin et le chocolat

VIN & CHOCOLAT Le chocolat fait partie de ces gourmandises à l’état pur, absolument ont des goûts bien diffé rents.Son goût est si prononcé, puissant, et concentré, qu’il est souvent bien difficile de le marier à un vin rouge, encore plus avec un vin...

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Monsieur je sais tout et ses trucs et astuces

Monsieur je sais tout et ses trucs et astuces

Monsieur je sais tout, est là uniquement pour vous dire ce que ne vous savez pas... La cuisson d’un magret de canard... Pour cuire idéalement un magret de canard, quadriller le côté gras, la peau à l’aide d’un couteau avant de la mettre à cuire.? Déposez...

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Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny

Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny

Recette de la Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Très facile Budget: Pas cher Ingrédients pour la Recette de la Salade de Princesse Amandine...

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Salade arc-en-ciel

Salade arc-en-ciel

Recette de la Salade arc-en-ciel pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : Sans cuisson Difficulté: Très facile Budget: Pas cher Ingrédients pour la Recette de la Salade arc-en-ciel 200 grammes...

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Salade de printemps au boeuf

Salade de printemps au boeuf

Recette de la Salade de printemps au boeuf Pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté: très facile Budget: Moyen Ingrédients pour la Recette de la Salade de printemps au boeuf 250 grammes...

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