Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Le saumon vous fait une fleur Avec le XXIe siècle, le saumon fumé est bel et bien descendu des tables de fêtes pour s’inviter dans nos frigos à l’année. Pour pallier la banalisation, une petite société du Pas-de-Calais a eu l’idée d’aromatiser le sien…...
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Les meilleurs millefeuilles de Paris
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Bouchées de Jambon de Paris au chèvre : Difficulté : Facile Prix : Economique Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 + / -personnes pour la Recette de Bouchées de Jambon de Paris au chèvre : • 4 tranches de jambon de Paris,• 1 boîte de fromage de...
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L’aliment du jour, L’Aubergine... Intérêt nutritionnel : Peu calorique. Affichant 22 calories aux 100g, l’aubergine est un des légumes les moins caloriques. Elle est particulièrement intéressante dans le cadre d'un régime amaigrissant puisqu’elle est...
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Aubergines farcies à la bolognaise pour 4 personnes : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Difficulté: Facile Budget: Moyen Calories par personne : 290 Ingrédients : - 1 grosse aubergine,- 500 grammes de viande hachée,- 2 oignons...
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10 occasions de se soigner avec l’ortie !
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Gros Cabillaud façon meunière : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Ingrédients pour la Recette de gros Cabillaud Façon meunière : 600 grammes de dos de filets de cabillaud de 4/6...
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Recette de la Blanquette de veau à l'ancienne : Difficulté : Moyenne Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes Prix : Bon marché Prêt en 90 minutes Ingrédients pour 7 + / 7 personnes pour la Recette de Blanquette de veau à l’ancienne : • 1,2...
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Paris-Brest Une excellente idée de dessert
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Risotto aux noix de Saint-Jacques Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Ingrédients pour la Recette de Risotto aux noix de coquilles Saint Jacques : - 160 grammes de riz Arborio- 16 noix...
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