Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
· Nombre de personnes : 2
Blé aux épices Courses pour 4 personnes Préparation: 15 min. Cuisson: 50 min. - 2 échalotes, - 1 botte de coriandre, - 1 citron vert, - 250 grammes de blé, - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, - 2 clous de girofles, - 1 cube de bouillon de volaille,...
Lire la suite
Asperges vertes aux morilles et dentelles de parmesan Courses pour 4 personnes Préparation: 15 min. Cuisson: 25 min. - 200 grammes de parmesan - 1 botte d'asperges - 30 grammes de morilles sèches ou 250 grammes de morilles séchéees - 2 branches de thym...
Lire la suiteGalettes de champignons au fromage Courses pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes - 200 grammes de champignons variés Paris, mousserons, girolles... - 150 grammes de farine - 4 oeufs frais, - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse,...
Lire la suite
Achards de légumes Courses pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients - 500 grammes de haricots verts fins, - 3 carottes, - 1/2 choux vert, - 2 oignons et 2 gousses d'ail, - 1 morceau de gingembre, - 1/2 cuillères à café de...
Lire la suite
Galette aux fines herbes Courses pour 6 personnes Préparation: 15 min. Cuisson: 15 min. Ingrédients - 200 grammes de farine, - 1/2 boîte de purée en flocons, - 3 cuillères à soupe de fines herbes hachées, - 1 litre de lait, - 10 grammes de sel de cuisine,...
Lire la suite