Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
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Comment choisir les fruits exotiques ? Litchi, mangue, ananas... Les fruits exotiques sont au top de leur saison cet hiver. Débarqués de lointains horizons, ils sont de plus en plus plébiscités pour leurs vitamines. Mais, contrairement aux fruits plus...
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10 occasions de se soigner avec l’ortie !
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Velouté de carottes au gingembre pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de personnes : 2 Difficulté : Moyen Plat : Entrées Ingrédients : 600 grammes de carottes de sable ou autres, 1 oignon jaune, 2 cuillères...
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Risotto aux noix de Saint-Jacques Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Ingrédients pour la Recette de Risotto aux noix de coquilles Saint Jacques : - 160 grammes de riz Arborio- 16 noix...
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Salade de crabe au pamplemousse pour 4 personnes : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Plat : Entrées Ingrédients pour la recette : 300 grammes de miettes de crabe,2 endives,2 pamplemousse...
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Paris-Brest Une excellente idée de dessert
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Recette de la Blanquette de veau à l'ancienne : Difficulté : Moyenne Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes Prix : Bon marché Prêt en 90 minutes Ingrédients pour 7 + / 7 personnes pour la Recette de Blanquette de veau à l’ancienne : • 1,2...
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Gros Cabillaud façon meunière : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Ingrédients pour la Recette de gros Cabillaud Façon meunière : 600 grammes de dos de filets de cabillaud de 4/6...
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Poulet à l’orange, poivron et asperges : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Ingrédients pour la Recette de poulet à l’orange, poivron et asperges : - 1 orange bine mure,- 2 cuillères...
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Aubergines farcies à la bolognaise pour 4 personnes : Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Difficulté: Facile Budget: Moyen Calories par personne : 290 Ingrédients : - 1 grosse aubergine,- 500 grammes de viande hachée,- 2 oignons...
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