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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Le fruit du jour : Les Dattes un intéret certain pour la bonne nutrition

Le fruit  du jour : Les Dattes un intéret certain pour la bonne nutrition

Un plein d'énergie rapide Intérêt nutritionnel Pour faire le plein d'énergie. Riche en glucides (73%) et en eau, la datte est un fruit sec particulièrement recommandé aux sportifs. 6 à 8 dattes peuvent apporter jusqu'à 150kcal. C'est aussi un fruit riche...

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Savoir bien choisir et acheter ses huiles

Savoir bien choisir et acheter ses huiles

Composées, Vierge Extra, bio, cuisson, assaisonnement... Toutes les huiles ne se valent pas. Quelles sont celles à privilégier ou à éviter ? Réponses de RET et Pierre Marchesseau avec Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste. Oméga 3, Oméga 6,...

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Roulé de limande à l’oseille à la crème d’épinards

Roulé de limande à l’oseille à la crème d’épinards

Difficulté : Facile Coût : Peu onéreux Temps de cuisson : 10 minutes Temps de préparation : 20 minutes Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Roulé de limande à l’oseille à la crème d’épinards 8 filets de limande, 200 grammes de cabillaud...

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Toasts à la poire et au fromage de chèvre

Toasts à la poire et au fromage de chèvre

Recette de Toasts à la poire et au fromage de chèvre Pour 20 toasts Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la Recette des Toasts à la poire et...

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Sardines marinées

Sardines marinées

Préparation: 20 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Sardines marinées: 8 filets de sardines 8 pommes de terre nouvelles 4 pincées de sel gris de Guérande 2 pincées de...

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Dos de sandre aux pousses de soja

Dos de sandre aux pousses de soja

Dos de sandre aux pousses de soja Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Coût : Moyen Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Dos de Sandre aux pousses de Soja. 4 pavés de sandre de 150 grammes chacun, 400 grammes...

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Salade de crabe au pamplemousse

Salade de crabe au pamplemousse

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de personnes : 4 Difficulté : Moyen Plat : Entrées Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de la Salade de Pamplemousse 300 grammes de miettes de crabe, 2 endives, 2 pamplemousse...

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Tartines de jambon cru et légumes grillés

Tartines de jambon cru et légumes grillés

Tartines de jambon cru et légumes grillés Pour 10 tartines Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : Pas de cuisson Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Ingrédients pour la Recette de Tartines de jambon cru et légumes grillés...

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Carpaccio de pamplemousse et gambas croustillantes

Carpaccio de pamplemousse et gambas croustillantes

Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 2 minutes Difficulté: Très facile Budget: Pas cher Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de Carpaccio de pamplemousse et gambas croustillantes 4 pamplemousses de...

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Un bol de quinoa réduit le risque de mourir prématurément

Un bol de quinoa réduit le risque de mourir prématurément

Manger des graines entières comme le quinoa, le blé ou l’avoine permettrait de réduire le risque de contracter un cancer, une maladie cardiaque ou respiratoire selon une étude américaine. Remplacer vos céréales du matin par du quinoa pourrait vous rallonger...

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