Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Poivron : Intérêt nutritionnel Une teneur record en vitamine C ! 50g de poivrons crus fournit plus de 60 mg de vitamine C soit 75% des apports journaliers recommandés. Ce légume contient aussi un taux intéressant de provitamine A et de vitamine B6. Des...
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Recette de Fricassée de dinde aux tomates et poivrons
Se soigner avec l’huile d’olive
Recette de Rouget et ses légumes
Le rouget-barbet est un poisson dit "demi-gras". Il contient de bonnes graisses qui rééquilibrent l'alimentation et préviennent les maladies cardio-vasculaires. C'est aussi un poisson dont la chair est fine, ce qui lui vaut la réputation de poisson noble.
Indications Riche en vitamines, l'oignon aide à lutter contre la fatigue. Ingrédients 1 oignon 1 litre d'eau Préparation Eplucher l'oignon puis le tailler en fines tranches. Verser un litre d'eau dans une casserole et ajouter les tranches. Laisser bouillir...
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Recette de Minutes de rougets
A l’apéritif, en salade, en quiche... L’asperge s’incruste facilement à votre table ce qui est une bonne chose pour votre santé. Tour d’horizon de ses bienfaits. Elle soulage la constipation Vous le sentez bien, votre système digestif se montre paresseux...
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Recette de Filets de rouget-barbet à la plancha, vinaigrette à l’huile d’avocat et croustillant de polenta pour 4 personnes
Recette de la Brioche au yaourt