La Macreuse de boeuf

Par pmarchesseau

Intérêt nutritionnel La macreuse est une partie du boeuf située sur le membre antérieur du boeuf. C'est une masse musculaire riche en protides. Sa particularité est d'avoir une teneur intéressante en phosphore et en calcium ce qui participe à une bonne...

Daube de Provence

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Recette de Daube de Provence Pour 4 personnes Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 3 heures Temps de réfrigération : 2 heures Difficulté : Difficile Budget : Moyen Ingrédients pour la Recette de Daube de Provence - 1,2 kg de macreuse,-...

Rôti de veau à la provençale

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Recette de Rôti de veau à la provençale Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Difficulté : Très facile Coût : Moyen Ingrédients de la Recette de Rôti de veau à la provençale 1 roti de veau de 1 kilo environ,2...

Rôti de porc à la danoise

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Rôti de porc aux pommes bonne femme

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Rôti de Veau fourré

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Recette de rôti de Veau fourré Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 90 minutes Difficulté : Très facile Coût : Bon marché Recette de rôti de Veau fourré pour 4 personnes - 1 kg de rôti de veau, - 200 g de gruyère, - 12 tranches de bacon,...

Rôti de Porc en cocotte

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Recette de Rôti de Porc en cocotte pour 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson :100 minutes Difficulté : Très facile Budget : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Rôti de Porc en cocotte pour 4 personnes 1,5 kg de porc (filet...

Nos recettes 12 et 13 de Brioches maison

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Nos recettes 10 et 11 de Brioches maison

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Recette de Panettone della nonna Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Difficulté : Très facile Coût : Bon marché Ingrédients pour la Recette de Panettone della nonna - 2 œufs et un jaune d'oeuf extra frais,...

Idée reçue : Manger de La viande, c'est mauvais pour le coeur !!!I

Par pmarchesseau

DÉSINTOX : Plus vous consommez de la viande, plus vous risquez d'avoir des problèmes cardiaques. Mais le coupable est ailleurs. Explications. La viande serait-elle le pendant maléfique des légumes ? En effet, les individus dont le régime alimentaire se...