Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Recette de Bar poêlé au jus de fumet et gâtelito de sarrasin pour 4 personnes. Préparation: 45 minutes Cuisson: 60 minutes Difficulté: Facile Coût: Assez cher Ingrédients pour la Recette de Bar poêlé au jus de fumet et gâtelito de sarrasin. 4 filets de...
Lire la suite
Recette de Saint-Jacques au sésame et asperges rôties
Margarine : éviter les hydrogénées! Quand vous choisissez une margarine, évitez celles contenant des graisses hydrogénées ou 'partiellement' hydrogénées. Pourquoi? Parce qu'elles sont très mauvaises pour la santé! Explication: 'Lors de l’hydrogénation...
Lire la suite
Margarines: à qui sont-elles déconseillées? Les margarines ne peuvent pas être consommées par tous. Ainsi, elles sont déconseillées aux femmes enceintes, allaitantes et aux jeunes enfants de moins de 5 ans. Et surtout en ce qui concerne les margarines...
Lire la suite
Margarines anticholestérol: prudence! A en croire leurs fabricants, certaines margarines diminueraient le taux de mauvais cholestérol (LDL) de 10 à 15% en 3 semaines. Comment? Un, parce qu’elles contiennent des stanols et stérols végétaux, substances...
Lire la suite
Recette de Cheesecake chocolat et galette au beurre
Recette de la Crème chocolatée végétale, noisettes, poire et crumble au sirop d'érable pour 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Facile Coût : Pas cher Ingrédients de la Recette de la Crème chocolatée végétale,...
Lire la suite
Recette de Panacotta au nectar de mangue et fruits frais pour 4 personnes
Recette de la Salade au poulet et aux pommes Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Très facile Budget: P as cher Ingrédients pour la Recette de la Salade au poulet et aux pommes