Salade césar

Par pmarchesseau

Recette de la Salade César pour 4 personnes Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Très facile Budget: Pas cher Ingrédients pour la Recette de la Salade César 4 filets de poulet 100...

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Salade Croquante au Saint Marcellin frais

Par pmarchesseau

Besoin de fraîcheur? Salade grecque, aux petits pois ou césar, découvrez nos recettes de salades fraîches et croquantes. Recette de Salade Croquante au Saint Marcellin frais Pour 4 personnes Haut du formulaire...

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Vin de Garde : La Corse

Par pmarchesseau

Les grands vins de garde corses sont inconnus du grand public. Quasiment introuvables sur le continent, leur réputation est largement étouffée par les vins si légers et fruités que l'on déguste pendant les vacances d'été. Et pourtant, tout concours à...

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Charlotte vanille, deux chocolats et meringues croustillantes

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Ingrédients de la Recette de Charlotte vanille, deux chocolats et meringues croustillantes pour 6 personnes Temps de préparation: 60 minutes Temps de réfrigération: 300 minutes Difficulté: Facile Budget: Pas cher Ingrédients de la Recette...

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Accords Mets & Vins : Les Poissons

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Les poissons sont souvent délicats, à cuisiner, mais aussi à marier. Notamment avec les vins rouges. Néanmoins il est possible de proposer quelques vins rouges avec des poissons, pourtant les vins blancs ont bien plus de facilité à s'allier à la chair...

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Accords Mets & Vins : Les Viandes

Par pmarchesseau

Accords Mets & Vins : La Charcuterie Jambons crus ou cuits, rillettes, saucissons et autres charcuteries sont abordées dans cette partie incontournable. Laissez-vous surprendre ! Vin rouge et charcuterie Vin et rillettes Vin et andouilles Vin et boudin...

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Ce Champagne mon Bien Aimé

Par pmarchesseau

Mais au fait, le Champagne est-il vraiment un vin de garde ? Les grandes maisons promeuvent l'idée qu'il faut boire le Champagne jeune, sur la bulle, en mettant en valeur son côté festif inimitable. Mais caricaturer le Champagne en simple vin de dessert...

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Côtes de veau au Pont-l'Evêque

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Recette de Côtes de veau au Pont-l'Evêque Pour 4 personnes. Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : F acile Coût : Pas cher Ingrédients pour la recette...

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Croquants d'Ossau-Iraty, marmelade de griottes

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Recette de Croquants d'Ossau Iraty et marmelade de griottes pour 4 personnes. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la recette de...

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Accords Mets & Vins : Les Desserts

Par pmarchesseau

Accords Mets & Vins : Les Desserts Un bon repas se termine toujours sur une bonne gourmandise. Un dessert ferme cette longue parenthèse. Entre sucres et acidités, le vin devra jongler entre une bonne sucrosité et des acidités saillantes afin d'offrir...

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