Cortar, pero ¿cómo?

Par pmarchesseau

Cortar, pero ¿cómo? ¿Vas a cocinar? Es casi seguro que, en algún momento, tendrás que cortar algo. Y para eso, resulta fundamental contar con nociones básicas que te permitan diferenciar, por ejemplo, lo que significa “trozar en juliana” o hacer un “corte...

Lire la suite

A quoi sert la nutrition ...

Par pmarchesseau

La nutrition est la discipline qui étudie les aliments et leur utilisation par l'organisme. C'est un élément clé de la santé : certaines maladies sont directement liées à ce que l'on mange. Le point sur une science à l'importance croissante. L’importance...

Lire la suite