Recette du Quindim
pour 12 personnes
Dessert Brésilien
Préparation : 110 minutes
Cuisson : 100 minutes
Difficulté: Facile
Coût : Pas onéreux
Ingrédients de la Recette du Quindim
- 3 tasses de sucre,- 1 tasse d'eau chaude,
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu,
- 12 jaunes d'œufs,
- 3 œufs,
- 1 tasse de noix de coco râpée,
- Beurre,
- Sucre,
- Cerises confites,
Préparation de la Recette du Quindim.
Laisser tiédir.
Ajouter le beurre, les jaunes d'oeuf, les oeufs et enfin la noix de coco râpée (fraîche de préférence).
Bien mélanger et verser dans un moule beurré.
Enfourner et cuire au bain-marie dans l'eau déjà en ébullition, pendant 1h30.
Enfourner et cuire au bain-marie dans l'eau déjà en ébullition, pendant 1h30.
Pour finir ...
Décorer avec un peu de noix de coco râpée et les cerises confites.
Servir très frais.
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