Aliment du jour : Le Jambon

Par pmarchesseau

Pauvre en graisses : le jambon fait partie des charcuteries qui ne contiennent que peu de graisses, moins de 10% pour les jambons crus, secs, cuits ou découennés ;... Intérêt nutritionnel Pauvre en graisses : le jambon fait partie des charcuteries qui...

Le foie à quoi sert il ?

Par pmarchesseau

Organe clé du corps humain, le foie représente environ 2 % de la masse corporelle et tient un rôle primordial dans la bonne santé d’un individu. Si on explique souvent comment nettoyer le foie, on aborde beaucoup moins le rôle qu’il tient. Zoom sur ses...

De l'huile de ricin contre la constipation

Par pmarchesseau

L'huile de ricin est laxative. Elle peut être utilisée en cas de constipation occasionnelle. Huile de ricin contre la constipation : Indications L'huile de ricin est laxative. Elle peut être utilisée en cas de constipation occasionnelle. Huile de ricin...

Les huiles essentielles interdites en cuisines

Par pmarchesseau

Les huiles essentielles interdites en cuisines Les huiles interdites Certaines huiles essentielles ne peuvent pas être utilisées en cuisines à cause de leur toxicité ou parce qu’elles n’apportent pas de goût à la cuisine. En voici la liste : Absinthe,...

Cheveux d'anges aux gambas

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Velouté de fèves au poisson

Par pmarchesseau

Recette du Velouté de fèves au poisson pour 5 personnes Temps de préparation : 45 minutes Temps de Cuisson : 60 minutes Difficulté : Moyenne Coût : Pas cher

Grande Salade à l'italienne

Par pmarchesseau

Recette de Grande Salade à l'italienne Pour 3 Personnes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Cuisson : 3 minutes Difficulté : Très facile Coût : Moyen Ingrédients pour la Recette de Grande salade à l'italienne 40 grammes d'oignons jaunes,20 grammes...

La "junk food" favorise la dépression

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La manière dont nous mangeons a un effet sur notre humeur. Une étude récente a mis en évidence un lien entre "malbouffe" et dépression Ce que nous mangeons peut-il nous rendre dépressif ? Un nombre croissant de recherches scientifiques démontre aujourd'hui...

Les Japonais inventent l'oignon qui ne fait pas pleurer

Par pmarchesseau

Des scientifiques japonais viennent de créer les premiers oignons qui ne font pas pleurer. Demain, vous éplucherez peut-être vos oignons avec plaisir. Des scientifiques japonais travaillant pour le groupe agroalimentaire House Foods viennent de développer...

Les meilleurs huiles végétales pour la santé et le goût

Par pmarchesseau

Une huile qui nous fait du bien Certaines huiles végétales utilisées en cuisine sont aussi riches en vitamines, acides gras et oligo éléments : Huile d’amande douce : vitamines A et D. Huile d’argan :vitamines E, 80 % de bons acides gras polyinsaturés....