Comment conserver les pommes et les poires

Par pmarchesseau

Les poires et les pommes. Les pommes et les poires sont des fruits qui arrivent à maturité en fin de saison. En règle générale ont les stocks dans des cagettes, souvent dans la cave et a l’abri de la lumière. L’opération de stockage s’arrête là et on...

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Comment cuire un poulet au four ? Le poulet cuit à l'envers

Par pmarchesseau

Le secret de cette cuisson vous fera découvrir une qualité exceptionnelle de cuisson qui donnera à votre poulet un goût insoupçonné... Le poulet cuit à l'envers par Pierre Marchesseau Les ingrédients de la recette du poulet cuit au four mais...

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Comment faire une bonne gelée de raisin

Par pmarchesseau

Pour faire une gelée de raisin,il faut faire de la manière suivante. La préparation de la gelée de raisin. Extraction du jus de raisin, Soit presser le raisin dans un linge propre (fastidieux) ou utiliser un extracteur de jus Les...

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L’extracteur de jus pour les confitures ou jus de fruits

Par pmarchesseau

L’extracteur de jus. L’extracteur se compose de 3 niveaux dans celui du dessous, on y met de l’eau. Dans la partie intermédiaire coule le jus de fruit ou le jus des légumes. Et,dans la partie supérieure, on y met les fruits ou légumes dont...

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Comment faire une confiture de framboises

Par pmarchesseau

Faire une confiture de framboises. Les ingrédients. 1 kg de framboises. 750 grammes de sucre. 6 verinnes ou pots pour confiture. Cueillette des framboises. Cueillir que les fruits bien...

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Comment faire une confiture de rhubarbe

Par pmarchesseau

Comment faire une confiture de rhubarbe. La recette pour faire une confiture de rhubarbe. Les ingrédients. Rhubarbe. Sucre semoule. Préparation. Éplucher les bâtons de rhubarbe. Les laver. Les couper...

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Comment remplacer un rouleau à pâtisserie

Par pmarchesseau

Ma grand-mère avait un truc lorsqu’elle ne trouvait plus son rouleau à pâtisserie. Bien sûr lorsqu’elle avait besoin de son rouleau à pâtisserie, il arrivait comme beaucoup d’entre nous qu’elle ne le trouvait plus....

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Comment faire un gâteau roulé

Par pmarchesseau

Les ingrédients pour 8 personnes 200 grammes de sucre semoule, 6 jaunes d’œuf extra frais, 200 grammes de farine tamisée, 100 grammes de sucre cristallisé, 2 cuillères de lait. La préparation de la recette de gâteau roulé Verser...

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Salade Auvergnate

Par pmarchesseau

Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Très facile Budget: Bon marché Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la recette de la Salade auvergnate 200 grammes de salade mélangée, 200 grammes de saucisse sèche,...

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Coquilles Saint-Jacques à la Nantaise

Par pmarchesseau

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes Difficulté Facile Budget : Assez cher Les ingrédients pour la recette de Coquille saint-Jacques à la Nantaise Recette pour 4 personnes. 8 belles coquilles saint-Jacques fraîches, 100 grammes...

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