Flan de thon

Par pmarchesseau

Recette de Flan de thon pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de Cuisson : 40 minutes Difficulté : Très facile Coût : Pas cher Ingrédients pour la Recette de Flan de thon 400 grammes de thon au naturel, 200 grammes de fromage blanc,...

Lire la suite

Enfin du sucre possible pour les diabétique Les Feuilles de Stévia

Par pmarchesseau

Feuilles de Stévia Stevia, la plante sucrante étouffée en EuropeNous remercions le journal Libération.fr pour son aimable autorisation pour l'utilisation par nos soins de cet article qui en réjouira plus d'un. L’édulcorant, déjà testé par les géants du...

Lire la suite

Histoire du beurre blanc

Par pmarchesseau

La véritable histoire du "Beurre blanc" de Clémence C'est dans le village de la Chebuette, sur les bords de Loire à une vingtaine de km de Nantes que la mère Clémence Lefeuvre invente le beurre blanc vers 1890.Cette cuisinière hors pair reçoit la bourgeoisie...

Lire la suite

Recettes d'Apéritif à prix léger

Par pmarchesseau

Beignets de courgettes au parmesan, caviar d'aubergines facile, croquettes de camembert, cake aux olives et aux herbes, petits kiri croustillants, tapenade... RET vous propose une sélection de recettes d'apéritif gourmandes à prix léger... Pour vous que...

Lire la suite

La Poire Tapée

Par pmarchesseau

L’histoire de la poire tapée Les plus vieux écrits mentionnant la poire tapée datent de 1881. Dans la région de Rivarennes on cultivait un grand nombre de poiriers et, pour conserver les fruits tout au long de l’année, on a inventé la poire tapée. Cette...

Lire la suite

La cuisine Française de la Renaissance à nos jours

Par pmarchesseau

Sous Henri IV (1589-1610), la reine Marie De Médicis amena avec sa suite des cuisiniers et pâtissiers italiens qui donnèrent une impulsion à la cuisine Française. Le maître-queux et le pâtissier du roi, Guillaume Fouquet, marquis de la Varenne, définit...

Lire la suite

Savoir se réunir tous à table pour les repas

Par pmarchesseau

Pour que les repas ne soient pas un simple temps dédié à la nourriture, il est nécessaire de leur donner une réelle importance dans la famille. Associer les enfants à leur préparation est le meilleur moyen d'y parvenir. Il existe plusieurs façons d'associer...

Lire la suite

Le saumon vous fait une fleur

Par pmarchesseau

Le saumon vous fait une fleur Avec le XXIe siècle, le saumon fumé est bel et bien descendu des tables de fêtes pour s’inviter dans nos frigos à l’année. Pour pallier la banalisation, une petite société du Pas-de-Calais a eu l’idée d’aromatiser le sien…...

Lire la suite

Cocktail botanique

Par pmarchesseau

Fleurs Wild Hibiscus. Environ 13,90 € le pot de 11 Cocktail botanique Une fleur à l’élégance carnivore, rose comme un bonbon de conte de fées, se tient prête à aciduler vos fêtes. Astringence modeuse, voici la case des saveurs où nous rangions jusqu’à...

Lire la suite

Les chefs marchent sur la tête

Par pmarchesseau

Oh là là quelle inflation !!! les prix des réveillons dans les restaurants français cette année ont flambé... il est difficile de trouver dans les grandes maisons des prix à moins de 100 euros sans les vins...voir 200 euros chez des inconnus... mais où...

Lire la suite