Courgettes farcies à la ricotta et aux herbes

19.11.2016

Recette de Courgettes farcies
à la ricotta et aux herbes.

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne
Coût : Moyen

Ingrédients de la Recette de Courgettes farcies
à la ricotta et aux herbes.

- 4 courgettes rondes,<o:p></o:p>

- 150 grammes de ricotta,<o:p></o:p>

- 2 tranches de jambon,<o:p></o:p>

- 1 oignon,<o:p></o:p>

- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence<o:p></o:p>

- Sel fin de cuisine, <o:p></o:p>

- Poivre noir en grains du moulin.<o:p></o:p>

Préparation de la Recette de Courgettes farcies
à la ricotta et aux herbes.

- Évider les courgettes.

- Couper les morceaux évidés en petits dés.<o:p></o:p>

- Faire dorer l'oignon dans une cc d'huile d'olive.<o:p></o:p>

- Ajouter les dés de courgettes et laisser dorer.<o:p></o:p>

- Mixer le tout.<o:p></o:p>

- Mixer la ricotta et le jambon avec les herbes.<o:p></o:p>

- Ajouter aux oignons.<o:p></o:p>

- Saler, poivrer.<o:p></o:p>

- mettre cette farce dans les courgettes.<o:p></o:p>

- Enfourner 40 minutes à 150°Cou th 5.<o:p></o:p>

- Faire gratiner 5 minutes en fin de cuisson.<o:p></o:p>

- Servir bien chaud.<o:p></o:p>

Les Conseils de Pierre.<o:p></o:p>

- Cette recette peut être réalisée avec tous les fromages
à gratiner, toutes les pâtes molles et est aussi excellente
avec du chèvre.

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herbes vous est proposée par

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à la ricotta et aux herbes.