Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration

Partager

LA CUISINE QUE J'AI TOUJOURS RÊVÉ DE FAIRE ET QUE J'AI RÉUSSI À TOUJOURS FAIRE

Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

Coquilles Saint-Jacques au curry

18.09.2006 …

Par pmarchesseau

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes

 Cuisson : 5 minutes

Coquilles Saint-Jacques au curry
Peler la pomme, retirer le cur, couper la chair en petits dés. Faire fondre le beurre dans une poêle sans le laisser colorer. Y faire revenir les noix de Saint-Jacques et les pommes pendant 5 minutes en les retournant sur chaque face. Saler et poivrer, ajouter le curry. Bien mélanger. Ajouter les feuilles de coriandre. Servir bien chaud avecun riz basmati déposé dans la coquille.

Ingrédients

- 12 noix de Saint-Jacques (réserver 1 coquille par convive)
- 1 pomme grany smith
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 5 brins de coriandre
- 10 g de beurre
- sel, poivre

http://www.clickoblog.com/a0a95259e7263beac9cbd0a568c37d7fc

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

Voir le profil de pmarchesseau sur le portail Eklablog