Recette de la Salade de printemps au boeuf<o:p></o:p>
Pour 4 personnes
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Difficulté: très facile
- Budget: Moyen
Ingrédients pour la Recette de la Salade de printemps au boeuf<o:p></o:p>
- 250 grammes de steak de boeuf,
- 4 feuilles de chêne,
- 200 grammes de tomates cerise
- 200 grammes champignons de Paris
- 10 cl d’huile d'olive,
- 2 cl de Vinaigre balsamique,
- 1 citron BIO,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre blanc moulu au moulin.
Réalisation de la Recette de la Salade de printemps au boeuf<o:p></o:p>
- Faire cuire la viande selon votre goût.
- La découper en cubes assez épais.
- Laver la salade.
- La mettre dans un saladier.
- Essuyer les champignons.
- Bien les citroner.
- Couper les champignons en lamelles ou en 4.
- Les ajouter à la salade.
- Faire de même avec les tomates cerises.
- Ajouter la viande dans le saladier.
- Mettre un filet d'huile d'olive.
- Rajouter un filet de vinaigre balsamique.
- Bien mélanger avec délicatesse.
- Servir aussitôt.
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