Recette de la Salade de Princesse Amandine et
magret aux pommes granny pour 4 personnes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Difficulté: Très facile
- Budget: Pas cher
Ingrédients pour la Recette de la Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny<o:p></o:p>
- 400 grammes de pommes de terre Princesse Amandine,
- 100 grammes de magret de canard fumé,
- 1 oignon rouge,
- 1 pomme granny,
- 1/2 botte de ciboulette,
- 5 cl d'huile d'olive vierge,
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin.
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Réalisation de la Recette de la Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny<o:p></o:p>
- Faire cuire les pommes de terre 20 minutes à la vapeur ou dans l'eau salée.
- En fin de cuisson, les rafraîchir sous l'eau froide.
- Émincer l'oignon rouge.
- Couper les pommes de terre en rondelles.
- Laver la pomme.
- La couper en fines lamelles.
- Mélanger le vinaigre avec l'huile, du sel et du poivre dans un saladier.
- Ajouter les pommes de terre, l'oignon, la pomme.
- Y mettre aussi les tranches de magret fumé légèrement dégraissées et la ciboulette hachée.
- Mélanger le tout.
- Placer la salade 30 minutes au frais avant de la servir.
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