Salade d’Avocat au poivron rouge

Recette de Salade d’Avocat au poivron rouge<o:p></o:p>

Pour 4 personnes<o:p></o:p>

Préparation : 15 minutes<o:p></o:p>

Cuisson : Sans cuisson<o:p></o:p>

Difficulté : Facile<o:p></o:p>

Coût : Pas cher<o:p></o:p>

Ingrédients pour la recette de salade d'Avocat au poivron rouge.

- 3 avocats,
- 1 poivron rouge,
- 1 citron vert,
- 2 gousses d'ail,
- 1 oignon,
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre,
- Fines herbes,
- Sel fin de cuisine, <o:p></o:p>

- Poivre blanc moulu.<o:p></o:p>

Préparation pour la recette de Salade d’avocat au poivron rouge. <o:p></o:p>

- Éplucher les avocats, retirer les noyaux, couper la chair en dés.
- Les arroser du jus de citron sans pépin pressé.
- Laver le poivron, l’épépiner, puis le couper en lanières.
- Dans un saladier, mélanger les dés d'avocats au poivron.
- Éplucher, puis hacher l'ail et l'oignon.
- Réaliser une vinaigrette avec l’huile et le vinaigre.
- Saler, poivrer, puis ajoutez l'ail et l’oignon hachés.
- Saupoudrer de fines herbes ciselées.
- Servez avec la vinaigrette aux herbes.<o:p></o:p>

Les Conseils de Pierre.<o:p></o:p>

Cette recette apporte 182 Kcal par personne avec 1,7 g de Protéines, 18,3 g de Lipides et 2,6 g de Glucides.<o:p></o:p>