Recettes de Cakes sucrés : Mon cake au citron

20.11.2016

S'il est un gâteau facile, voire inratable, c'est bien le cake sucré. Et sa recette, qui se décline, osons le dire, à l'infini, permet des associations de saveurs aussi classiques que recherchées. Cake au citron, quatre-quarts facile, marbré au chocolat, cake aux fruits confits... RET vous a préparé une série de recettes de cakes sucrés, moelleux et légers, dont se délecteront petits et grands gourmands à l'heure du petit déjeuner ou du goûter.<o:p></o:p>

Recette de Cake au citron

Temps de préparation: 10 minutes<o:p></o:p>

Temps de cuisson: 30 minutes<o:p></o:p>

Difficulté: Facile<o:p></o:p>

Budget: Bon marché<o:p></o:p>

Ingrédients pour la Recette de Cake<o:p></o:p>

au citron pour 6 personnes<o:p></o:p>

- 200 grammes de farine tamisée,
- 1 sachet de levure chimique,
- 150 grammes de sucre semoule,
- 80 grammes de beurre ramolli,
- 3 œufs extra frais,
- 15 cl de lait demi écrémé,
- 1 citron bio.

Préparation de la Recette de Cake au citron<o:p></o:p>

Laver le citron.<o:p></o:p>

Râper le zeste et presser le jus.<o:p></o:p>

Mélanger vigoureusement le beurre avec le sucre.<o:p></o:p>

Ajouter les œufs.<o:p></o:p>

Bien mélanger.<o:p></o:p>

Ajouter le lait, le jus de citron et les zestes.<o:p></o:p>

Puis, ajouter délicatement la farine et la levure.<o:p></o:p>

Verser dans un moule à cake bien beurré.<o:p></o:p>

Enfourner pour une demi-heure à 200 degrés. <o:p></o:p>