Quels mariages avec les Côtes du Rhône - LA CUISINE QUE J'AI TOUJOURS RÊVÉ DE FAIRE ET QUE J'AI RÉUSSI À TOUJOURS FAIRE

La troisième région vinicole de France. Avec un climat très contrasté, et variant d'une année sur l'autre, tempéré par le Rhône, ces excès de chaud et de froid constituent un climat très favorable au raisin. Les cépages des Côtes du Rhône ne sont pas en reste : viognier, marsanne, roussane, grenache blanc pour les vins blancs, et grenache, syrah, mourvèdre pour les vins rouges.

Les Côtes du Rhône les plus connus sont : Châteauneuf du Pape, Vacqueyras, Gigondas, Hermitage, pour les rouges, et Condrieu, Hermitage pour les blancs.

Le Lirac est un vin blanc délicieux, à essayer !

Les Appellations des vins de Côtes du Rhône

Vin Côtes du Rhône Château-grillet
Le vin de Château-grillet, région Côtes du Rhône, se marie avec : Poisson
Vin Côtes du Rhône Châteauneuf-du-pape
Le vin de Châteauneuf-du-pape, région Côtes du Rhône, se marie avec : Poisson,Agneau, Boeuf, Volaille, Lapin, Gibier, Légumes, Desserts
Vin Côtes du Rhône Châtillon-en-diois
Le vin de Châtillon-en-diois, région Côtes du Rhône, se marie avec : Poisson
Vin Côtes du Rhône Clairette de die
Le vin de Clairette de die, région Côtes du Rhône, se marie avec : Desserts
Vin Côtes du Rhône Condrieu
Le vin de Condrieu, région Côtes du Rhône, se marie avec : Poisson, Volaille, Lapin,Fromage de chèvre, Desserts
Vin Côtes du Rhône Cornas
Le vin de Cornas, région Côtes du Rhône, se marie avec : Charcuterie, Veau, Gibier,Fromage de brebis
Vin Côtes du Rhône Côte rôtie
Le vin de Côte rôtie, région Côtes du Rhône, se marie avec : Charcuterie, Boeuf,Veau, Volaille, Lapin, Gibier
Vin Côtes du Rhône Coteaux de die
Le vin de Coteaux de die, région Côtes du Rhône, se marie avec : Volaille, Lapin
Vin Côtes du Rhône Coteaux de pierrevert
Le vin de Coteaux de pierrevert, région Côtes du Rhône, se marie avec :
Vin Côtes du Rhône Coteaux du tricastin
Le vin de Coteaux du tricastin, région Côtes du Rhône, se marie avec : Agneau,Veau, Gibier, Légumes, Fromage
Vin Côtes du Rhône Côtes du lubéron
Le vin de Côtes du lubéron, région Côtes du Rhône, se marie avec : Poisson, Boeuf,Porc, Fromage
Vin Côtes du Rhône Côtes du rhône
Le vin de Côtes du rhône, région Côtes du Rhône, se marie avec : Charcuterie,Fruits de mer, Poisson, Agneau, Boeuf, Mouton, Porc, Veau, Volaille, Lapin,Légumes, Fromage
Vin Côtes du Rhône Côtes du rhône-villages
Le vin de Côtes du rhône-villages, région Côtes du Rhône, se marie avec :Charcuterie, Poisson, Agneau, Mouton, Volaille, Lapin, Fromage
Vin Côtes du Rhône Côtes du ventoux
Le vin de Côtes du ventoux, région Côtes du Rhône, se marie avec : Boeuf, Veau,Volaille, Lapin, Gibier, Légumes, Fromage
Vin Côtes du Rhône Côtes du vivarais
Le vin de Côtes du vivarais, région Côtes du Rhône, se marie avec : Boeuf,Fromage, Desserts
Vin Côtes du Rhône Crémant de die
Le vin de Crémant de die, région Côtes du Rhône, se marie avec : Légumes
Vin Côtes du Rhône Crozes-hermitage
Le vin de Crozes-hermitage, région Côtes du Rhône, se marie avec : Charcuterie,Poisson, Mouton, Volaille, Lapin, Gibier
Vin Côtes du Rhône Gigondas
Le vin de Gigondas, région Côtes du Rhône, se marie avec : Agneau, Boeuf,Volaille, Lapin, Gibier
Vin Côtes du Rhône Hermitage
Le vin de Hermitage, région Côtes du Rhône, se marie avec : Fruits de mer, Poisson,Agneau, Boeuf, Volaille, Lapin, Gibier, Desserts
Vin Côtes du Rhône Lirac
Le vin de Lirac, région Côtes du Rhône, se marie avec : Poisson, Agneau, Boeuf,Porc, Veau, Gibier, Fromage
Vin Côtes du Rhône Muscat de beaumes-de-venise
Le vin de Muscat de beaumes-de-venise, région Côtes du Rhône, se marie avec :Desserts
Vin Côtes du Rhône Rasteau
Le vin de Rasteau, région Côtes du Rhône, se marie avec : Desserts
Vin Côtes du Rhône Saint-joseph
Le vin de Saint-joseph, région Côtes du Rhône, se marie avec : Poisson, Boeuf,Porc, Volaille, Lapin, Gibier, Fromage
Vin Côtes du Rhône Tavel
Le vin de Tavel, région Côtes du Rhône, se marie avec : Poisson, Volaille, Lapin,Légumes, Fromage de chèvre
Vin Côtes du Rhône
Vacqueyras Le vin de Vacqueyras, région Côtes du Rhône, se marie avec : Agneau, Volaille, Lapin, Gibier