Papillote de Saumon aux Petits Légumes

Recette pour faire une papillote de saumon cuit avec ses petits légumes. Une recette facile à préparer. La papillote permet de conserver tous les arômes du poisson et des légumes.

Les apports de la recette

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Ingrédients pour la recette de papillote de saumon au petits légumes :

Préparation : 25 minutes

Cuisson :         12  minutes

Recette de Papillote de Saumon aux Petits Légumes

Pour 4 personnes

- 4 filets de saumon de 150 à 200 grammes chacun,

- 80 grammes de julienne de légumes,

- Papier aluminium de cuisson,

- 4 cuillers à soupe d'huile d'olive,

- 1 citron,

- Sel de table,<o:p></o:p>

- Poivre noir en grains au moulin.

Réalisation de la recette de papillote de saumon au petits légumes :

Selon son âge, aidez votre enfant à :

• Presser le citron et réserver le jus.

• Couper 4 grandes feuilles de papier d'aluminium.

Pour chaque papillote :

• Poser le saumon au centre de la feuille de papier d'aluminium.

• Saler et poivrer

• Ajouter 1/4 des petits légumes sur la tranche de saumon.

• Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive.<o:p></o:p>

• Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron.<o:p></o:p>

• Rabattre la feuille d'aluminium dans le sens de la longueur, puis tortiller les deux extrémités pour fermer la papillote.

• Placer les papillotes sur le plat lèche frites du four.<o:p></o:p>

• Enfourner et faire cuire 25 à 30 minutes à 180d°.<o:p></o:p>

Il ne reste plus qu'à servir les papillotes dans chaque assiette.

Chacun pourra ajouter un peu de riz ou des petites pommes de terre vapeur pour accompagner la papillote de saumon et ses petits légumes.<o:p></o:p>

Cette Recette de Papillote de Saumon aux petits légumes vous est proposée par le site:

http://pierremarchesseau.com.ar

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