Mes Gratins faciles....Le Gratin de brocoli

20.11.2016

Gratin de brocoli aux chèvres
Pour 4 personnes

Temps de préparation: 30 minutes<o:p></o:p>

Difficulté: Très facile<o:p></o:p>

Budget: Bon marché<o:p></o:p>

Ingrédients pour la Recette de Gratin de brocoli<o:p></o:p>

aux chèvres pour 4 personnes<o:p></o:p>

- 1 kilo de brocolis en bouquets,

- 2 oignons jaunes du Poitou si possible,

- 1 gousse d’ail de Lautrec,

- 4 œufs durs bien frais,<o:p></o:p>

- 1 verre de lait écrémé,

- 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre râpé,

- Sel fin de cuisine,<o:p></o:p>

- Poivre noir en grains moulus au moulin.

Préparation de la Recette de Gratin de brocoli au chèvre<o:p></o:p>

1. Préchauffer le four à 210°c ou th7.<o:p></o:p>

2. Faire cuire les brocolis à vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante.<o:p></o:p>

3. Éplucher et hacher l’oignon.<o:p></o:p>

4. Éplucher et écraser l’ail.<o:p></o:p>

5. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, les oignons, l’ail, le sel et le poivre.<o:p></o:p>

6. Dans un plat à gratin, déposer les brocoli.<o:p></o:p>

7. Verser dessus la préparation à base de lait.<o:p></o:p>

8. Parsemer de fromage de chèvre râpé.<o:p></o:p>

9. Faire cuire 15 minutes à 210° ou th7.<o:p></o:p>