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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Osso Bucco à la milanaise

Osso  Bucco à la milanaise

Cette recette d'osso bucco à la milanaise est prévue pour: Nombre de personnes : 4 Préparation : 30 minutes Cuisson : 90 minutes Coût : peu onéreux Difficulté: simple Ingrédients pour la recette de Osso bucco à la milanaise : - 4 tranches de jarret de...

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Curé nantais au caramel poivré

Curé nantais au caramel poivré

Cette recette du Curé nantais au caramel poivréest prévue pour: Nombre de personnes : 4 Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes Difficulté: simple Coût: peu onéreux Ingrédients pour la recette de Fromage du curé nantais au caramel poivré : - 8 lamelles...

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Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes

Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes

Recette de la Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes pour: Nombre de personnes: 4 Préparation: 20 minutes Cuisson: Pas de cuisson Difficulté: faible Coût: Peu onéreux Ingrédients pour la recette de Salade fromagère, sauce yaourt aux herbes : - 80 grammes...

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Symbolique de l'abeille et du miel

Symbolique de l'abeille et du miel

Depuis la nuit des temps, le miel et l'abeille font partie des grands mythes de l'humanité et sont d'une richesse symbolique extraordinaire. La naissance des abeilles : Pour les Grecs tous les phénomènes de la nature étaient d'origine divine. Les abeilles...

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Il faut laisser du temps au temps

Mes amis,Beaucoup d'entre vous se sont émus que mon blog soit devenu muet et ceci sans explication. j'en suis fort confus. Mais, voyez vous le syndrôme de la feuille blanche m'a rejoint. L'usure aussi, mais le plus délicat a été de faire sur certains...

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Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques

Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques

Recette de Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : sans cuisson Difficulté : recette facile Coût : Pas cher ...

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La symbolique du poisson

La symbolique du poisson

Le poisson, un symbole majeur du christianisme primitif Après sa Résurrection, Jésus, sur les bords du lac de Tibériade, prépare un repas pour les disciples. Sur un feu de braise, il leur apprête du poisson. Déjà lors des multiplications des pains, il...

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Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre de l'île de Ré

Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre de l'île de Ré

Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre de l'île de Ré pour 4 personnes Préparation : 12 minutes Cuisson : 8 minutes Difficulté : Recette facile Coût : Peu Onéreux Ingrédients pour la recette de Dos de cabillaud...

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Langoustines rôties et beurre d'agrumes

Langoustines rôties et beurre d'agrumes

Recette de Langoustines rôties et beurre d'agrumes Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : Facil Coût : Onéreux Ingrédients...

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Gambas sautées à la thaïlandaise

Gambas sautées à la thaïlandaise

Recette de Gambas sautées à la thaïlandaise Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile Coût : Moyen Ingrédients pour...

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