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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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La plante du jour : Tussilage



Nom latin: <o:p></o:p>
Tussilago farfara<o:p></o:p>



Noms vulgaires<o:p></o:p>
Pas d’âne, pas de cheval, pied de cheval, herbe de Saint Quirin, taconnet, herbe aux pattes, procheton, pas de baudet, plisson, béchion<o:p></o:p>


Famille: Astéracées<o:p></o:p>


Période de récolte: Février à mai.


Propriétés<o:p></o:p>

Le nom latin de tussilage, tussilago, signifie «qui agit sur la toux». La plante est en effet un remède conseillé en cas de toux sèche mais aussi d’inflammation des bronches, d’irritations de la bouche et du pharynx. Par ailleurs, les fleurs de tussilage possèdent des propriétés antispamodiques et adoucissantes.<o:p></o:p>


Tussilage : Etudes scientifiques
Inconnues.<o:p></o:p>
Histoire<o:p></o:p>
En Europe et en Asie, le tussilage a été mis en avant depuis l’Antiquité pour ses propriétés antitussives.<o:p></o:p>

Parties utilisées : Les fleurs.

Posologie
La prise de tussilage ne peut se faire que sur avis et prescription médicale.<o:p></o:p>

Précautions d'emploi<o:p></o:p>

Le tussilage contient des substances pouvant être toxiques pour le foie. Le traitement à base de tussilage ne doit ainsi jamais dépasser 4 à 6 semaines consécutives. La plante est contre-indiquée aux femmes enceintes, allaitantes et aux personnes âgées.<o:p></o:p>

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