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Pour 2 enfants
PREPARATION:
Préparez 3 assiettes: dans la première mettez la farine, dans une autre l' oeuf battu en omelette et dans la troisième la chapelure.
Posez et retournez les escalopes dans la farine.Faites la même chose dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Tapotez avec le plat d'un couteau pour faire adhérer.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et faites cuire les escalopes sur feu doux 4 min de chaque coté.
Servez chaud avec un filet de citron.
 Les escalopes choisies doivent être minces. |
Recette proposéepar www.chefebtoque.kazeo.com
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Cuisson :
Ingrédients :
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