Recette pour faire une Soupe au potiron.<o:p></o:p>
Les ingrédients.<o:p></o:p>
· 1 kg de potiron.<o:p></o:p>
· 500 grammes de pommes de terre.<o:p></o:p>
· Poivre.<o:p></o:p>
· Sel.<o:p></o:p>
· Crème.<o:p></o:p>
· Croûtons.<o:p></o:p>
Réalisation de la Soupe de Potiron <o:p></o:p>
Éplucher le potiron, et les pommes de terre.
Couper le tout en dé de 2 cm environ.
Mettre le tout dans sa cocotte.
Puis, recouvrir les légumes d’eau.
Y ajouter le sel et le poivre.
Fermer la cocotte,
La mettre à cuire sur feu moyen pendant une 20 minutes environ.
Une fois les légumes cuits, les mixer dans la cocotte avec le jus de cuisson.
Et voilà c'est prêt.<o:p></o:p>
La finition de la recette.<o:p></o:p>
Servira soupe avec de la crème et des croûtons.
Chacun ajoutera dans son assiette, ce qu’il veut en fonction de son goût.<o:p></o:p>
Des potirons toute l’année<o:p></o:p>
L’astuce est de couper son potiron dans le jardin.
Puis, de mettre le surplus de potiron coupé en dés puis en sachet et de le conserver dans son congélateur.<o:p></o:p>
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