Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs
Comment chasser les odeurs de cuisson des choux fleur
20.11.2016
…
Par pmarchesseau
La cuisson du chou sans odeur
Les choux, choux fleurs.
Le chou lorsqu’il cuit dégage une forte odeur, qui peut être désagréable pour certains.
Aller dans le jardin chercher un chou-fleur et le faire cuire, il ne doit pas avoir d’odeur de chou à la maison.
Pour ne pas avoir l’odeur de cuisson, il y a un truc.
Pour ne pas avoir l’odeur forte lors de la cuisson du chou, mettre dans sa cocotte avec le chou une tranche de pain.
Quand on cuit son chou, ou chou-fleur dans une casserole ou un faitout, mettre au-dessus de son récipient un torchon humide trempé préalablement dans de l’eau vinaigrée.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)