Carpaccio d'oranges et de kiwis au grand marnier

19.11.2016

Carpaccio d'oranges et de kiwis au grand marnier<o:p></o:p>

Pour 4 personnes<o:p></o:p>

Préparation : 20 minutes.<o:p></o:p>

Cuisson : sans.<o:p></o:p>

Difficulté : Facile.<o:p></o:p>

Coût : faible.<o:p></o:p>

Ingrédients de la recette Carpaccio d'oranges et de kiwis au grand marnier.<o:p></o:p>

- 4 oranges,<o:p></o:p>

- 4 kiwis,<o:p></o:p>

- 2 cuillères à café de sucre non raffiné en poudre,<o:p></o:p>

- 5 cl de grand Marnier très frais.<o:p></o:p>

Préparation de la recette Carpaccio d'oranges et de kiwis au grand marnier.<o:p></o:p>

- Eplucher les oranges et les kiwis jusqu'à la pulpe. <o:p></o:p>

- Les découper en lamelles très très fines. Glacer 4 assiettes au réfrigérateur. <o:p></o:p>

- Glacer également les lamelles de fruits frais. <o:p></o:p>

- Sur chaque assiette, disposer les lamelles de fruits à plat en mettant dessous celles d'orange et dessus celles de kiwis. <o:p></o:p>

- Dans un bol, mélanger le sucre semoule et le grand Marnier et le verser sur les fruits émincés.<o:p></o:p>

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