Waffles rellenos

20.11.2016

Waffles rellenos

Receta de Waffles rellenos
Por 6 porciones

Ingredientes de la Receta de Waffles rellenos.

Masa:

240 gramos de harina leudante,
¾ cdta. de sal,
300 c.c. de leche,
2 huevos,
50 gramos de manteca derretida.

Relleno:

100 gramos de jamón cocido,
100 gramos de queso de máquina.

Preparación de la Receta de Waffles rellenos.

Mezclar la harina con la sal. Agregar poco a poco la leche.
Añadir los huevos y luego la manteca fundida (tibia). Mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
Cubrir el fondo de la sandwichera lubricada, con parte de la preparación.
Rellenar con el jamón y el queso.
Cubrir con más mezcla.
Cerrar la sandwichera y cocinar a fuego mínimo entre 5 y 7’.
Dar vuelta y continuar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción (5’).

Nota: Esta preparación rinde para 3 wafles.
Variante: Rellenar con una mezcla de espinaca cortada en juliana y queso fresco.

Piezas a utilizar
Función. : Adicionales - Tortillas y Omelettes

Sandwichera con antiadherente