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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Tarta Naranja de Calabaza

Tarta najanra de Calabaza
Receta de la Tarta Naranja de Calabaza


Por 8 porciones


Ingredientes de la Receta de la Tarta Naranja de Calabaza


Ingredientes:

  • 1 disco de masa para tarta
  • 300 gr de calabaza cortada en finas láminas
  • 1 puerro picado
  • 2 choclos desgranados
  • 1 cda. de fécula de maíz
  • 50 gr de queso rallado
  • 100 c.c de crema de leche
  • 100 gr de queso fresco
  • 3 huevos
  • sal y pimienta
  • perejil picado

Preparación de la Receta de la Tarta Naranja de Calabaza

  • Forrar la sartén con el disco y presionar los bordes hacia arriba.
  • Colocar en la base de la tarta las láminas de calabaza cubriendo toda la superficie.
  • Encima distribuir el puerro y el choclo.
  • Mezclar la fécula con el queso rallado, la crema, los huevos y los condimentos. Volcar sobre el puerro.
  • Agregar el queso fresco cortado en fetas y   sobre este la última porción de láminas de calabaza.
  • Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.

Piezas a utilizar
Función. : Horno - Tartas
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