Recette de Salade de melon et concombre parfumé à la menthe
pour 6 personnes
- Temps de préparation : 15 minutes
- Cuisson : sans cuisson
- Difficulté : Très facile
- Coût : Moyen
Ingrédients pour la Recette de Salade de melon et concombre parfumé à la menthe
- 1 melon vert d'Espagne,
- 1 concombre bio,
- 6 tranches de jambon cru,
- Quelques feuilles de menthe fraîche,
- Quelques gouttes de vinaigre balsamique,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir du moulin.
Réalisation de la Recette de Salade de melon et concombre parfumé à la menthe
- Trancher le melon en 2,
- Retirer les pépins.
- Le couper ensuite en quartiers.
- Enlever la peau.
- Laver, sécher et peler les concombres avant de les évider.
- Les couper ensuite en bâtonnets.
- A présent couper la moitié avec des quartiers de melon en 2.
- Puis, les enrouler dans une demi tranche de jambon.
- L'autre moitié doit être coupée comme le concombre et mélangée à ce dernier.
- Disposer le tout dans les assiettes.
- Parsemer les feuilles de menthe préalablement ciselées.
- Ajouter un filet de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
- Servir aussitôt.
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