Salade de Concombre au museau de boeuf

20.11.2016

Recette de Salade de Concombre au museau de boeuf

pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 0

Difficulté : Moyen

Plat : Entrées

L

Ingrédients pour la Recette de Salade de Concombre

au museau de boeuf

- 1 gros concombre
- 200 g de museau de boeuf
- 1 bol de vinaigrette
- Sel fin de cuisine

- Poivre noir engrais moulu au moulin.

Préparation de la Recette de Salade de Concombre

au museau de boeuf

Peler le concombre.

Le couper en fines rondelles.

Le faire dégorger avec du gros sel.

Une heure après, bien l'égoutter.

L'essuyer.

Le dresser dans un saladier.

Couper le museau de boeuf en petits morceaux.

les ajouter au concombre.

Verser par-dessus la vinaigrette bien relevée.

Bien mélanger le tout.

Servir le plat bien frais.