Recette de Rôti de porc aux pommes bonne femme
pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Difficulté : Très facile
Budget : Bon marché
Ingrédients de la Recette de Rôti de porc aux pommes bonne femme
- 1 kg de rôti de porc,
- 1 kg de pommes de terre,
- 10 oignons grelots,
- 50 grammes de beurre,
- 1 cube de bouillon de boeuf,
- 1 bouquet garni,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la Recette de Rôti de porc aux pommes bonne femme
Éplucher les pommes de terre.
Les couper en quartiers.
Éplucher les oignons.
Versez un demi litre d'eau chaude sur le cube de bouillon.
Faire fondre le beurre dans une cocotte.
Faire dorer le rôti de toutes parts.
Saler peu.
Poivrer.
Ajouter les pommes de terre, les oignons et le bouquet garni.
Puis, arroser de bouillon.
Porter à ébullition.
Puis, baisser le feu.
Couvrir.
Laisser cuire pendant 1 heure.
Découper le rôti en tranches.
Les disposer sur un plat.
Entourer la viande de pommes de terre et d'oignons cuits.
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