Rôti de Boeuf cuit dans son jus

Recette de cuisson toute simple du rôti de boeuf.Le rôti est simplement cuit et servi dans son jus de cuisson.<o:p></o:p>

• Lire pour les plus grands<o:p></o:p>
• Donner du sens à la lecture<o:p></o:p>
• Développer sa dextérité<o:p></o:p>
• Apprendre à faire une cuisine simple et familiale<o:p></o:p>
• Apprendre à cuisiner simplement<o:p></o:p>

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Préparation : 10 minutes<o:p></o:p>

Cuisson :        15 minutes par 500 grammes

Difficulté :      Très facile à réaliser<o:p></o:p>

Coût :             dépend du choix du morceau de viande<o:p></o:p>

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- 600 grammes de rôti dans le rumsteck ou autre selon le goût,<o:p></o:p>

- 2 oignons jaune,<o:p></o:p>

- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive,<o:p></o:p>

- 1 verre d'eau,<o:p></o:p>

- Gros sel de cuisine,<o:p></o:p>

- Poivre noir en grain au moulin.

Réalisation du rôti de bœuf dans son jus<o:p></o:p>

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Selon son âge, aidez votre enfant à :<o:p></o:p>

• Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux.

• Mettre la moitié de l'oignon dans un plat allant au four.<o:p></o:p>

• Poser le rôti de boeuf sur le lit d'oignons et mettre le reste des oignons sur le rôti de boeuf.<o:p></o:p>

• Mettre au four et faire cuire 1/4 d'heure par 500 grammes. Arroser régulièrement le rôti de quelques cuillerées d'eau.

• Couper le rôti de boeuf en tranches.<o:p></o:p>

• Verser le jus dans un bol et déglacer le plat. Verser un peu d'eau dans le plat encore très chaud et décoller les sucs de viande.

• Servir le rôti de boeuf avec son jus de cuisson.<o:p></o:p>

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