Receta de los Tirabuzones con verduras

20.11.2016

Para porciónes 8

Preparación: 25 minutos<o:p></o:p>

Cocción: 25 minutos<o:p></o:p>

Dificultad: Muy Fácil<o:p></o:p>

Costo: Baja

Aportes nutricionales

(por porción)

Calorías: 272 Cal.
Proteínas: 8.8 gr.
Hidratos de carbono: 52.3 gr.
Grasas: 2,7 gr.
Colesterol: 0 mg<o:p></o:p>

*Apta para diabéticos e hipertensos.<o:p></o:p>

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Ingredientes para la receta de los Tirabuzones con verduras: <o:p></o:p>

· 1 chucharada de aceite<o:p></o:p>

· 1 zanahoria rallada<o:p></o:p>

· 1 pimiento rojo cortado en cubitos<o:p></o:p>

· 1 pimiento verde cortado en cubitos<o:p></o:p>

· 1 blanco de puerro picado<o:p></o:p>

· 1 zucchini cortado en cubitos (sin las semillas)<o:p></o:p>

· 1 berenjena cortada en cubitos<o:p></o:p>

· 500 grammes. de fideos secos tipo tirabuzones<o:p></o:p>

· 1 litro de agua<o:p></o:p>

· Sal de cocina <o:p></o:p>

· Pimienta negro en granos del molino

Preparación de la receta de los Tirabuzones con verduras: <o:p></o:p>

Calentar la cerola tapada.<o:p></o:p>

Agregar el aceite y las verduras.<o:p></o:p>

Tapar y rehogar a fuego mínimo (8' aprox.).<o:p></o:p>

Añadir los fideos, el agua y condimentar. Mezclar. <o:p></o:p>

Tapar y llevar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor (5'). <o:p></o:p>

Luego continuar a fuego minimo hasta finalizar la cocción <o:p></o:p>

en la cacerola tapada (10').<o:p></o:p>

Servir.<o:p></o:p>

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