Receta de puré de aceitunas con anchas, tapenade para 4 personas
Ingredientes:
-10 filetes de anchoas desalados,
-1 diente de ajo sin germen,
-1 cuchara de alcaparras,
- 200 ramos de aceitinas negras sin hueso,
-3 cucharadas de aceite de oliva,
- 1/2 baguette.
Preparaciòn: 5 minutos.
Mezcle las anchoas, las aceitunas, el ajo , las alcaparras, el aceite de oliva .
Servir con lonchitas de pan de baguette tostadas.
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