Mousse de cerfeuil aux noix de pécan accompagnée de grissini au romarin

19.11.2016

Recette de Mousse de cerfeuil aux noix de pécan accompagnée de grissini au romarin <o:p></o:p>

Pour 4 personnes<o:p></o:p>

Préparation : 20 minutes<o:p></o:p>

Cuisson : Sans cuisson<o:p></o:p>

Difficulté : Facile<o:p></o:p>

Coût : Moyen<o:p></o:p>

Ingrédients pour la recette de Mousse de cerfeuil aux noix de pécan accompagnée de grissini au romarin :<o:p></o:p>

- 3 courgettes,
- 1 bouquet de cerfeuil frais,
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche,
- 1 petite cuillère de poudre de fond de volaille,
- 1/2 sachet de noix de pécan,
- 1 sachet de grissini,<o:p></o:p>

- Sel de cuisine, <o:p></o:p>

- Poivre noir en grains du moulin. <o:p></o:p>

Préparation de la recette de Mousse de cerfeuil aux noix de pécan accompagnée de grissini au romarin :<o:p></o:p>

- Faire cuire les courgettes à la vapeur.

- Les laisser égoutter pendant quelques minutes en les déposant sur du papier absorbant.

- Dans un bol à mixer, mettre les courgettes, le bouquet de cerfeuil, les noix de pécan et la petite cuillère de fond de volaille.

- Mixer le tout.

- Rajouter une cuillère de crème fraîche, le sel et le poivre selon votre goût.

- Verser la préparation dans un petit saladier ou une coupelle.

- Déguster en trempant des grissini au romarin.

- Savoureux ! <o:p></o:p>

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