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| Fondant aux pommes et au chou vert |
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Nombre de personnes : 4
- Difficulté : Simple
- Plat : Desserts
Ingrédients pour la Recette de Fondant aux pommes et au chou vert<o:p></o:p>
- 100 grammes de farine de blé tamisée,
- 50 grammes de farine de seigle,
- 100 grammes de beurre,
- 100 grammes de cassonade,
- 2 pommes Golden,
- 5 à 6 feuilles de chou vert,
- 2 oeufs frais,
- 1 cuillère à café de cannelle moulue,
- 1/2 sachet de levure chimique.
Préparation Fondant aux pommes et au chou vert<o:p></o:p>
- Battre le beurre ramolli en pommade avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Puis, ajouter les oeufs un à un.
- Incorporer les farines tamisées avec la levure.
- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Éplucher et couper les pommes en dés.
- Émincer les feuilles de chou en petits morceaux.
- Faire cuire le tout au cuit-vapeur pendant 5 minutes.
- Égoutter,
- Puis incorporer ce mélange à la pâte.
- Ajouter la cannelle,
- Verser la pâte dans un moule tapissée de papier sulfurisé.
- Faire se cuire pendant 35 minutes environ.
- Les mettre dans un four préchauffé à 180°C, thermostat 6.
- Attendre quelques instants avant de le démouler.
- Servir tiède.
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