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Blog gastronomique recettes histoire de la cuisine. Les histoires, les gens, les recettes, les produits, photos et films. Découvrir, répondre aux questions et montrer la cuisine ou la vie d'ailleurs

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Fenouil, un aliment santé !





Flatulences, surpoids, constipation, tension... Il y a plein de bonnes raisons de mettre le fenouil dans notre assiette et de l'apprécier pour son goût anisé.

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Des graines aux multiples vertus : flatulences, coliques...<o:p></o:p>
En phytothérapie, ce sont les graines de fenouil qui sont utilisées, sous forme d'infusion ou d'huile essentielle. Elles ont notamment des vertus digestives pour soulager les coliques ou traiter les flatulences , et sont aussi prisées au moment de l'allaitement pour favoriser la lactation.<o:p></o:p>


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