para 4 personas.
Preparaciòn: 2 minutos
Cocciòn: 8 minutos
Dificultad: Fàcil
Precio: Bajo
Ingredientes para la receta Entrecot frito
- 4 entrecot de 160 gramos cada uno,
- 2 cuchariditas de manteca o mantequilla,
- 2 cuchariditas de aceite,
- 1 cucharada de perejil picado fino,
- Flor de sal,
- Sal fino,
- Pimienta negra.
Realizaciòn de la receta de Entrecot frito
Sacar del frigorifico el entrecot con 10 minutos de antelaciòn.
Seccionar el nervio que rodea la carne en 2 o 3 puntos.
Salar el entrecot con sal fina y espolver de pimienta.
Añadar 2 cuchariditas de aceite,y 2 cucharaditas de manteca.
Apoyar el entrecot, dejar cocer 2 minutos, volver y cocer 2 minutos por la otra cara., mover.
Retirar y dejer en un plato, añadar flor de sal y pimienta negra.
Cocer 3 minutos por un cocciòn poco hecho, 5 minutos al punto.
Imprimir la Receta de Entrecot frito.
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