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Cuadraditos de Naranja y Zanahoria |
Recetas de Cuadraditos de Naranja y Zanahoria
Por 8 porciones
Ingredientes para la Receta de Cuadraditos de Naranja y Zanahoria.
Ingredientes:
- 75 gramos de manteca a temperatura ambiente,
- 200 gramos de azúcar,
- 2 huevos,
- Cáscara de rallada de una naranja,
- 2 cucharadas de aceite de maíz o girasol,
- 300 gramos de harina de leudante,
- 200 c.c. de jugo de naranja,
- 1 zanahoria rallada.
Glasé:
- 250 gramos de azúcar impalpable,
- 2 cucharadas de jugo de naranja,
- 3 cucharadas de agua caliente.
Preparación para la Receta de Cuadraditos de Naranja y Zanahoria |
- Batir la manteca con el azúcar
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- Agregar uno a uno los huevos, mezclando bien después de cada adición.
- Añadir la ralladura y al aceite
- Incorporar en forma alternada, a la harina leudante con el jugo de naranja
- Por último añadir la zanahoria rallada.
- Verter la preparación en la cacerola enmantecada.
- Tapar el cocinara fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Desmoldar y dejar enfriar.
- Mezclar los ingredientes indicados para glasé.
Distribuir con ayuda de una espátula. Cortar en cuadraditos y decorar con cascaritas de naranja abrillantadas.
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