Côtes de veau aux spaghettis de courgettes

19.11.2016

Recette de

Côtes de veau aux spaghettis de courgettes</section><section class="field field-name-field-recette-tps-preparation field-type-number-integer field-label-inline clearfix view-mode-full" style="margin-bottom: 0.2em; zoom: 1;">pour 4 personnes</section><section class="field field-name-field-recette-tps-preparation field-type-number-integer field-label-inline clearfix view-mode-full" style="margin-bottom: 0.2em; zoom: 1;">
</section><section class="field field-name-field-recette-tps-preparation field-type-number-integer field-label-inline clearfix view-mode-full" style="margin-bottom: 0.2em; zoom: 1;">

Temps de préparation:

25 minutes

</section><section class="field field-name-field-recette-tps-cuisson field-type-number-integer field-label-inline clearfix view-mode-full" style="margin-bottom: 0.2em; zoom: 1;">

Temps de cuisson:

10 minutes

</section><section class="field field-name-field-recette-tps-repos field-type-number-integer field-label-inline clearfix view-mode-full" style="margin-bottom: 0.2em; zoom: 1;">

</section><section class="field field-name-field-recette-tps-refrigeration field-type-number-integer field-label-inline clearfix view-mode-full" style="margin-bottom: 0.2em; zoom: 1;">

</section>

Difficulté:

Très facile

Budget:

Bon marché

Ingrédients pour Côtes de veau aux spaghettis de courgettes

- 4 côtes de veau,
- 6 courgettes,
- 1 bouquet de ciboulette,
- 2 branches de basilic,
- 1 jus d’un 1/2 citron bio,
- 25 cl de crème fleurette,

- 40 grammes de beurre,
- Sel fin de cuisine,

- Poivre noir en grains du moulin..

Préparation pour la Recette de Côtes de veau aux spaghettis de courgettes

Laver les courgettes,
Les essuyer.
Les couper en fines lamelles dans le sens de la longueur, en longs bâtonnets.
Les faire revenir au beurre, 2 minutes à feu vif.
Les réserver au chaud.
Faire chauffer la crème.
Ajouter le basilic et la ciboulette hachée.
Les saler et les poivrer.
Faire revenir les côtes de veau dans une grande sauteuse avec le beurre.
Les retourner plusieurs fois.
Vérifier l'assaisonnement
Servir les côtes accompagnées de spaghetti de courgettes nappées de sauce.