Brownies

19.11.2016

Ingrédients pour la recette de Brownies <o:p></o:p>

Préparation de la recette de Brownies :

Sortir le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation afin qu'il ramollisse.
Préchauffer le four à 160°C ou th.6.
Concasser les noix et les noisettes.
Les placer dans une poêle.
Chauffer jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Mettre le beurre dans un saladier.
Le travailler jusqu'à l'obtention d'une consistance s'apparentant à celle d'une pommade.
Incorporer le sucre glace et la farine tamisée.
Casser les oeufs.
Les ajouter au contenu du saladier.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Verser le chocolat fondu.
Y rajouter les noix et noisettes torréfiées.
Bien mélanger.
Verser l'appareil à brownies dans un plat allant au four.
L'enfourner.
Le cuire 30 minutes.
Découper en parts égales.
Le servir, tiède ou froid !

Le Conseil de Pierre.

Le Glossaire de Pierre.

Concasser : écraser grossièrement.
Torréfier : faire chauffer un aliment sans matière grasse pour transformer son goût.

Cette recette de Brownies est proposée également par les sites:

http://pmarchesseau.com.ar et le blog<o:p></o:p>

http://chefentoque.kazeo.com<u1:p></u1:p><o:p></o:p>

I mprimer la recette de Brownies.