Cannelloni au jambon et chèvre frais pour le diner

Pour 2 enfants

PREPARATION:

 Préchauffez le four T°6 (180°).

 Emincez un petit morceau d'oignon (1/4) et faites-les revenir avec une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle pendant 5 min.

 Mixez le jambon et ajoutez-le dans la poêle. Mélangez et réservez.

 Ecrasez le chèvre avec les 2 ou 3 feuilles de basilic ciselées, puis ajoutez- le au mélange précédent.

 Remettez la poêle sur feu doux et mélangez l'ensemble quelques minutes. Vous obtenez une pâte un peu épaisse avec laquelle vous allez garnir les cannelloni.

 Disposez les cannelloni garnis dans un plat. Mélangez dans un bol le coulis de tomate et la crème liquide puis versez le mélange sur les cannelloni. Parsemez de parmesan râpé.

 Faites cuire 35 min T°6.

Choisir un plat adapté au nombre de cannelloni afin que le coulis de tomate les recouvre bien. Ne pas hésitez à mettre plus de coulis si nécessaire.