-
<o:p></o:p>- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Nombre de personnes : 8
- Difficulté : Moyen
- Plat : Desserts
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients pour la recette de Gâteau à la citrouille<o:p></o:p>- 500 grammes de citrouille ou de potimarron,
- 60 grammes de beurre à 41%,
- 4 cuillères à soupe de farine tamisé,
- 60 grammes de sucre en poudre,
- 1 cuillère de Rhum ambré,
- 100 grammes de raisins sec
- 4 oeufs + 1 demi oeuf extra frais
- Cannelle pour pm
Réalisation pour la recette de Gâteau à la citrouille<o:p></o:p>- Couper la citrouille en cubes.
- La faire cuire dans de l'eau, pendant 20 minutes à la cocotte minute.
- Faire gonfler les raisins secs dans le rhum, mélangé à une cuillère d'eau chaude.
- Prendre un saladier.
- Y mélanger les 4 ½ oeufs, le beurre fondu, la farine, le sucre et la cannelle.
- Ajouter délicatement la citrouille, les raisins et le rhum ambré.
- Mettre le tout dans un moule à manquer pour faire cuire au four.
- Cuire à 190°C ou th 6 pendant 45 minutes.
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Les Vins de Corse
Terre méditerranéenne baignée de soleil et de chaleur, tempérée par la mer, la Corse produit des vins de qualité. Les vignerons Corses privilégient la sélection et l'amélioration de cépages locaux. Les vins Corses connaissent plusieurs AOC : Calvi, Sartène, Figari, Porto Vecchio, Coteaux du Cap Corse.Les cépages corses sont : le Barbarossa,le Bianco Gentile, l'Aleatico, le Vermentinu, le Sciaccarellu, le Niellucciu.Les appellations des vins de Corse
- Vin Corse Vins de corseLe vin de Vins de corse, région Corse, se marie avec : Poisson, Agneau, Boeuf
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Les Vins de Corse
Terre méditerranéenne baignée de soleil et de chaleur, tempérée par la mer, la Corse produit des vins de qualité. Les vignerons Corses privilégient la sélection et l'amélioration de cépages locaux. Les vins Corses connaissent plusieurs AOC : Calvi, Sartène, Figari, Porto Vecchio, Coteaux du Cap Corse.Les cépages corses sont : le Barbarossa,le Bianco Gentile, l'Aleatico, le Vermentinu, le Sciaccarellu, le Niellucciu.Les appellations des vins de Corse
- Vin Corse Vins de corseLe vin de Vins de corse, région Corse, se marie avec : Poisson, Agneau, Boeuf
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Le vin du Haut-Poitou
Le Haut Poitou produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins blancs de Poitou sont principalement du Chardonnay, qui se consomme dans les 2 à 3 ans après sa mise en bouteille, et le Sauvignon à boire jeune. Les vins rouges sont issus des cépages Gamay, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon. Enfin les vins de Poitou rosés sont produits à partir de Cabernet franc uniquement.Les appellations des vins du Haut-Poitou
- Vin Haut Poitou Haut-Poitou
- Le vin de Haut-Poitou, région Haut-Poitou, se marie avec :
Vin du haut-Poitou rosé- Fruits de mer, Poisson d'eau douce et de mer, entrées, salades d'été,
- Vin du Haut-Poitou rouge
- Mouton, Agneau, Veau, Volaille, Lapin, Légumes, charcuteries, porc,
- Vin du Haut-Poitou blanc
- Fromage, Fromage de chèvre,apéritif,poissons, fruits de mer, desserts.
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Le vin du Haut-Poitou
Le Haut Poitou produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins blancs de Poitou sont principalement du Chardonnay, qui se consomme dans les 2 à 3 ans après sa mise en bouteille, et le Sauvignon à boire jeune. Les vins rouges sont issus des cépages Gamay, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon. Enfin les vins de Poitou rosés sont produits à partir de Cabernet franc uniquement.Les appellations des vins du Haut-Poitou
- Vin Haut Poitou Haut-Poitou
- Le vin de Haut-Poitou, région Haut-Poitou, se marie avec :
Vin du haut-Poitou rosé- Fruits de mer, Poisson d'eau douce et de mer, entrées, salades d'été,
- Vin du Haut-Poitou rouge
- Mouton, Agneau, Veau, Volaille, Lapin, Légumes, charcuteries, porc,
- Vin du Haut-Poitou blanc
- Fromage, Fromage de chèvre,apéritif,poissons, fruits de mer, desserts.
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